ご覧いただきありがとうございます！
こちらでは、ずぼら主婦のわたくしいもこがやっとこさ重い腰を上げて作った夜ご飯の献立を月曜から日曜まで7日分載せています。
365日分載せます。2週目を書くことができてホッとしています。
買い物はいつも特売の日に安いものをかき集めて買っています。
値上げ値上げのラッシュで正直本当にキーーーと頭にくる毎日ですが、きちんとずぼらしながらなんとか乗り越えていきたいです（きちんとずぼらとは）
こちらが皆さんの悩ましい毎日の献立の参考になれば嬉しいです( ´∀｀)
月曜日
- ピーマンのチーズ入り肉巻き
- 春雨サラダ
- 小松菜と油揚げの味噌汁
- ごはん
ピーマンにピザ用チーズを詰めて豚バラで巻いたやつは簡単でおいしい。
まな板に半分に切ったピーマンを並べ、上からチーズを適当に振りかければ早いです。
火曜日
- スープカレー（リュウジさんのレシピ・長男作）
- ごはん
スープカレーを作りたくなった長男（高3）が作ってくれた。余計なスパイス不要で美味しい。
ナスの切込みがすごくきれいに切ってあるのとご飯の盛り付け方がきっちりしている。
こういうところが旦那に似てて本当に良かった。
私ではこうはいかない。
水曜日
- オートミールの豆乳がゆ（リュウジさんのレシピ）
- ピーマンとちくわの炒め物
- お昼のプルコギ丼の残りの肉
令和の米騒動対策のオートミール。
ちょっと少なかったですかね。でも便利なオートミール。お腹は膨れます。
ピーマンとちくわの炒め物は縦に切ったら美味しそうに見えた。
木曜日
- ケンタッキー風チキン
- 豆腐のサラダ
- ペンネとブロッコリーとゆでたまごのサラダ
- 玉ねぎとわかめの味噌汁
- ごはん
どーーーーしてもケンタッキーが食べたくて、でも高くて、クックパッドで見たレシピで作った。
オールスパイスっていうのが必要だけどこれ本当にケンタッキーになるから便利。
この日は緑が多くて美味しそうに見える。
金曜日
- あんかけ焼きそば（笠原将弘さんのレシピ・長男作）
YouTubeで見たから作りたくなったそうでおまかせ。
めーーーーちゃくちゃ美味しかった。お店の味。（親バカというかバカ親）
ありがたい。
土曜日
- レンチン肉じゃが（山本ゆりさんのレシピ）
- トマトのチーズ焼き
- 小松菜と油揚げの味噌汁
- ごはん
最近肉じゃが食べてないなと思って山本ゆりさんのレシピで。
じゃがいもも煮崩れせずできるから本当にすごい。
トマトのは白だしとにんにくチューブ絡めるのがポイント。
トマトと白だしにはグルタミン酸が含まれてるから大したことしなくても美味しい。
日曜日
- チーズの肉巻き
- セブン風ひじきと根菜の煮物
- 卵焼き
- 豆腐とねぎの味噌汁
- ごはん
単身赴任中の旦那におかずを持たせるため、なんとか気合を入れて作った。
他にも再び登場ピーマンとちくわの炒め物とか味玉とか持たせた。
そういえばセブン風の煮物は用事を足している間に長男が作ってくれた。助かる本当に(泣)
この週はここまで。夏休みということもあって時間を持て余しまくっていた長男が大活躍！の週でした。
読んでいただきありがとうございました。
